超微粉碎機的應(yīng)用已不僅限于中藥材行業(yè)
更新時間： 2020-12-23 | 點擊率：1271
隨著超微粉碎機的超微粉碎技術(shù)的不斷發(fā)展，其應(yīng)用已不僅限于中藥材行業(yè)，也已經(jīng)用于茶粉、植物蛋白飲料及奶制品等軟飲料的生產(chǎn)。茶葉中的功能成分大多存在于細胞壁中，傳統(tǒng)泡茶方式不能使人體*吸收營養(yǎng)物質(zhì)，脂溶性的茶多酚及絕大多數(shù)蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等都留在茶渣中，使茶葉的保健功效大大降低。利用超微粉碎技術(shù)制備茶粉，可顯著提高茶葉營養(yǎng)成分的溶出率，較大程度的發(fā)揮茶葉的功效，將茶粉添加到食品中，還可制得多種新型茶制品。
有研究表明蜂蜜茶粉具有優(yōu)良的穩(wěn)定性和溶解性，較好的保留了蜂蜜和茶的風味及營養(yǎng)物質(zhì)。經(jīng)驗證將超微粉碎制得的烏龍茶粉加入飼料，發(fā)現(xiàn)茶粉可明顯降低肉鴨脂腹率，提高血清超氧化物歧化酶活性，改善肉質(zhì)。
超微粉碎機可以用于以下產(chǎn)品的超微粉碎：
水果蔬菜類：橘子粉、蘋果粉、梨粉、胡蘿卜粉、南瓜粉、芹菜粉、菠菜粉等；
肉類：牛肉粉、雞肉粉、豬肉粉、蝦粉等；
香辛料、調(diào)味料類：姜粉、蒜粉、胡椒粉、辣椒粉、香菇粉等；
糧食淀粉類：糯米粉、玉米淀粉、黃豆粉、綠豆粉、紅豆粉、麥麩粉、花生粉等；
營養(yǎng)強化類：骨粉、海帶粉、胡蘿卜粉、花粉等；
葉類：茶葉粉、桑葉粉、銀杏葉粉、膠股蘭粉等；
藥食兼用中藥材保健食品類：甘草粉、菊花粉、陳皮粉、麥冬粉、杏仁粉、首烏粉、當歸粉等。
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